C'est quoi l'accessibilité alimentaire au Locominges C'est d'abord une marge commerciale faible, entre 15 et 20%, qui permet des tarifs bas et accessibles, mais qui pour autant ne diminuent pas les revenus des producteurs

C'est ensuite l'organisation de la récup auprès des producteurs pour que les produits en date limite de distribution ne se perdent pas et puissent régaler les locomangeurs

C'est aussi un système de boissons et encas suspendus à la buvette, pour que chacun puisse profiter de ces moments conviviaux*

C'est enfin une juste répartition de la tirelire, chaque fin mois, entre l'ensemble des Locomangeurs qui ont contribué au fonctionnement de l'épicerie sur le mois. Peu importe les revenus ou la situation de la personne. Ce qui compte, c'est la contribution de cette personne au projet collectif, à hauteur de 2h minimum dans le mois.

*Boissons suspendues: Comment ça marche? C'est simple, je paye 2 verres, ou 2 encas à la buvette, et je n'en consomme qu'un. Je donne le ticket à la personne à la buvette qui “le suspend”. La personne qui le souhaite peut récupérer le ticket et bénéficier de la boisson ou de l'encas.

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