Gestion des clés: Qui a les clés du Locominges et de la réserve: - les personnes qui ont les clés ont signé le registre des clés (armoire Locominges) - 1 clé de secours à la MJC + 1 à Gestes

Fonctionnement de la buvette: (à compter du 25 aout 2023)

gestion du stock spécifique buvette : En début de vente:les sorties pour la buvette se font en début de vente, avec passage à la caisse pour créer une “commande client buvette” En fin de vente, les produits non vendus sont stockés sur l'étagère du bas réservée “stock buvette”

Caisse buvette Pas d'encaissement à la buvette: tous les encaissements se font à la caisse. Une fois payés, le client récupère les tickets oranges qu'il doit donner à la buvette en contrepartie de sa commande. Achats pour les encas: - les achats se font de préférence à la Biocoop, ou au rayon bio des magasins de proximité. - seuls les achats avec facture seront remboursés - bien vérifier les stocks déjà au Locominges avant d'acheter - les produits entamés peuvent être laissés dans le frigo buvette ou sur l'étagère, avec inscrit DESSUS la date d'ouverture et la mention “buvette” - les factures sont à laisser dans la banette “factures buvette” qui est sur le dessus du meuble. Une fois qu'elles sont comptabilisées pour connaitre le montant du bénéfice buvette (et donc des bons d’achats du mois), elles partent à la compta avec la mention “Vu Julie”